—— 梅永祿 蔣業農 肖根如（2004年） 1958年4月12日，正值春暖花開，百花爭艷之時，毛
——王曉利（2002年4月） 如任何一種地域傳統文化的形式一樣，湖南飲食文化的形成中亦充滿了許多傳奇。
——郭天柱（2002年2月） (專題片《長沙美食》片尾曲)[童謠]：奶奶的奶奶撐著傘， 爺爺的
——譚 飛（2001年3月） 生活中許多事情帶有戲劇性，饒有情趣。譬如我吃臭豆腐。1987年我初到長
——裕 榮（2001年3月） 人類文明的歷史是從“刀耕火種”開始的，社會的進步、經濟的繁榮都與用火息
——廖夢君（2000年） 火宮殿大名鼎鼎，早在民國三十二年的《長沙紀實》一書中，就將它與北京的天橋、
——蘇宗潤 黃志立（2000年） 長沙市老城區中心，黃興南路(原紅牌樓)西側有一條出東向西，通向小西門
——李 陵（1997年） 如何保護和發展商業老字號？長沙火宮殿酒家經過長期的實踐，為我們探索出了一條
——周 暉（1996） 位于湘江河畔的長沙火宮殿酒家，過去是一座神廟，始建于清乾隆12年，即公元1747年
——楊干音青松紅葉映麓山，湘水滔滔起波瀾。一曲花鼓唱往事，領袖來到火宮殿，唱的是一九五八年，春光明
