9月16日，由中國旅游研究院、湖南省文化和旅游廳、郴州市人民政府聯合主辦的“2023中國美食旅游發展論壇”在湖南郴州舉辦。論壇發布了“大眾旅游·美食系列”30+2標桿案例。其中包括”中國美食旅游十城、十街、十企“系列榜單。

其中，長沙市入選“中國美食旅游十城”，長沙市天心區坡子街入選“中國美食旅游十街”，長沙飲食集團長沙火宮殿有限公司入選“中國美食旅游十企”，湖南省“味道湖南·去湘當有味的地方”獲評“中國美食旅游特別貢獻案例”。

文化+美食，既符合文旅融合發展的時代使命，又符合現代人不斷精致的味覺需求。中華美食文化源遠流長，品類眾多。倘若將美食之旅融入特色歷史文化場景中，那便是旅游者之幸、中華文化之幸。長沙火宮殿有限公司以其400余年的獨有的文化傳承及100余種特色風味小吃、將文化與美食深度融合，形成了獨具特色的廟會+美食旅游的創新模式，以臭豆腐為代表的小吃、以東安仔雞為代表的傳統湘菜，成為了美食旅游體驗中一道別樣風景線?；饘m殿以文化為魂，以美食為媒，為文化和旅游深度融合創新發展提供了新思路。

長沙市

“旅游+美食”是推動城市經濟發展的新引擎。長沙市深入洞察年輕人消費需求，打造網紅城市。借助“世界媒體藝術之都”“國際美食之都”優勢，通過營造良好的營商環境和創新氛圍，激發了市場主體在“餐飲+文化旅游”方面的前沿探索，形成了一批主客共享的知名美食旅游品牌。通過打造夜間消費聚集區、延申公共服務，打造活色生香的“24小時城市”。在這里，游客感受到的不僅是優質的美食旅游產品，優美的美食體驗空間，還有對真實生活的尊重和腳踏實地的幸福。

長沙市天心區坡子街

在古村、古鎮、特色小鎮以及主題公園街區打造盛行的當前，美食在旅游休閑體驗中發揮的作用不斷凸顯。尤其是隨著旅游休閑項目數量與日俱增以及市場競爭逐漸加劇，具有地域代表性的特色美食文化已經成為打造旅游休閑街區核心競爭力的重要內容。長沙坡子街充分利用其美食文化優勢，成功地將旅游產業、市場、美食等融合在一起，通過引入“火宮殿”等“老字號”，打造出了一條獨具魅力的旅游休閑街。

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文案 | 樂樂

編輯 | 龍維