春天來萬物生

自然少不了很多新鮮、營養、健康的蔬果

今日安利

火宮殿小吃王國推出的適時小食

春卷

立春時節吃春卷是我國民間的一個傳統習俗，就像端午吃粽子，大年三十吃餃子一樣，伴隨人們千百年來一直的延續，春卷也叫春餅，除了表示迎接新春的意思以外，還因為春卷里面通常包含了大量春天新鮮的蔬菜，因此營養價值非常高。火宮殿的春卷餡心有春筍、春韭和湘西臘肉，香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。

香椿鮮肉餡餅

香椿是春季的時令菜，又被稱為“樹上蔬菜”。

中國食用香椿的歷史悠久，在漢代時就遍布大江南北，至今有2000多年的歷史。因為其產量少、時令短、營養價值高，香椿在唐代、明清都被列為貢品。

香椿的吃法很多，可以涼拌、入湯等，經典的吃法“香椿煎雞蛋”、“涼拌香椿”等。火宮殿推出的香椿鮮肉餡餅，色澤金黃、酥脆鮮香，一口下去，滿滿都是春的味道。

手撕蕨菜

《本草綱目》蕨，處處山中有之。二、三月生芽，拳曲狀如小兒拳。長則展開如鳳尾，高三 、四尺。其莖嫩時采取，以灰湯煮去涎滑，曬干作蔬，味甘滑，亦可醋食。

春季正是蕨菜生長的季節，長沙地區的山間野外多有生長，因其鮮嫩且口感清香滑潤，本地人視為山珍。

艾葉粑粑

艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統的小吃，一般在清明節，寒食節食用。因為香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實比艾葉清淡很多。外表是深綠色的、里面的餡或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，入口即聞一股艾葉的清香。食之，可祛風驅邪。

“不時不食”是飲食傳統

適時而食是我們的追求

更多適時小食

盡在長沙火宮殿小吃王國

地址：長沙市天心區坡子街127號