【古法大包】

先開窗，后喝湯。四塊錢一個的火宮殿大包子選料講究、匠心制作。從餡料配方、配比、和面、揉面、醒面、搟面、成型、出籠都有明確的規格標準，成品色白柔軟、咬一口，油水汪汪，滿口鮮香，冷卻后輕按回彈不踏陷，“糖、菜合壁”是只有老長沙才懂的味道。