2017年12月21日上午，長沙非遺美食展示活動在長沙坡子街火宮殿總店舉行，世界中餐業聯合會為長沙市授予“國際美食之都”稱號及印章。省市相關領導、世界中餐業聯合會代表以及來自日本、韓國以及國內各地的代表團出席了本次活動。這次揭牌儀式選擇在火宮殿舉行，表明了人們對火宮殿美食傳統老字號的肯定，也突出了火宮殿在長沙美食行業中所占據的地位?；饘m殿眾多具有名人效應的湘菜和小吃為湖南吸引了來自世界各地的旅游和美食體驗愛好者，為“國際美食之都”這張國際性名片錦上添花，而長沙與日俱增的國際聲譽也助力湘菜聲名遠播全球，國際知名度和美譽度進一步提升。

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       開放的長沙聚焦世界目光，也匯集國際美食，更有火宮殿、楊裕興、玉樓東等充滿活力的“老字號”，如今長沙獲評國際美食之都，火宮殿以其數百年的傳統湘風美食文化成為美食之都的心臟，三百余種湘風小吃、一百余種傳統湘菜將為“國際美食之都”這張國際性名片錦上添花。

??世界中餐業聯合會為長沙授予“國際美食之都”牌匾和印章?

??非遺美食展上火宮殿油炸臭豆腐免費供人品嘗??

      火宮殿作為長沙傳統老字號的龍頭企業，具有品類繁多的湘風美食，“臭豆腐”更是國家級非遺，火宮殿的湘菜大師也多次贏得國家級榮譽稱號。火宮殿眾多具有名人效應的湘菜為湖南吸引了來自世界各地的旅游和美食體驗愛好者，長沙與日俱增的國際聲譽助力湘菜聲名遠播全球，國際知名度和美譽度進一步提升。

      長沙近年來先后獲評“東亞文化之都”、世界“媒體藝術之都”，如今又獲評”國際美食之都“，成為名副其實的”三都“城市，火宮殿以其數百年的老字號地位成為國際美食之都的心臟，助力長沙在國際舞臺上發揮越來越大的作用。