11月18日，火宮殿“第九屆紅薯美食節(jié)”在坡子街總店盛大啟幕，此次美食節(jié)將持續(xù)15日。美食節(jié)現(xiàn)場，賣紅薯粉絲的、賣紅薯片的、炸紅薯粑粑的、賣烤紅薯的，人流涌動，薯香飄溢，恰似一道獨特的農(nóng)村集市的風景線。在這里，最吸引人的是來自隆回南岳廟鎮(zhèn)茅塘村的幾位老師傅，現(xiàn)場演示生態(tài)紅薯粉絲的傳統(tǒng)手工制作過程。七八個人一起喊著號子，用力磨粉、洗漿、揉粉，讓現(xiàn)場顧客體驗原生態(tài)的農(nóng)耕文化；而捶粉、燙粉、過粉、曬粉等系列手工程序，讓現(xiàn)場顧客贊嘆不已。來到活動現(xiàn)場的游客紛紛表示，純手工的東西就是好，尤其是親眼目睹了制作過程，可以放心吃，味道也非常的棒。

       火宮殿舉辦紅薯美食節(jié)，旨在進一步推廣綠色紅薯菜肴，進一步提醒人們不要一味追求“食不厭精”，倡導精粗搭配，合理飲食的科學精神。