2016年11月14日起，火宮殿坡子街總店舉行為期半個月的“第八屆紅薯美食節”。活動開啟當天，各種紅薯美食集中展賣，酸辣紅薯粉、炸紅薯粑粑、烤紅薯、炸紅薯片等等美食芬香四溢，吸引來眾多市民駐足品嘗，恰似一道獨特的鄉村集市風景線。火宮殿更邀請了隆回深山的制粉大師們現場手工制作傳統紅薯粉絲，讓市民游客也觀看并了解原生態紅薯粉絲從揉粉、燙粉、過粉到曬粉的一系列過程。除了傳統的紅薯美食，火宮殿的大師們還創新推出“魔幻紅薯球”、“香炸紅薯派”等時尚分子料理美食菜品，豐富了市民的餐桌。火宮殿舉辦紅薯美食節，不僅是進一步推廣綠色紅薯菜肴，提高人們對紅薯的營養保健作用的認識，更是提醒人們合理飲食，精粗搭配，建立良好的飲食觀念。

傳統隆回手工紅薯粉絲制作過程

紅薯美食節活動現場